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盐场桂花香
新闻来源:    点击数:224    更新时间:2023/9/11    收藏此页

我的故乡在灌西盐。饫锏耐寥蓝辔终惩梁臀⑸痴惩,是典型的盐碱地,因此,能够在这里生长绿色植物品种不多,最多的就是观音柳、苦楝树、洋槐树几种,不适应盐碱的树木难以生存,那些名贵树种就更不容易在此“安家”了。

我家住在三圩,家中的院里面顽强的生长着一棵“名贵”树种--桂花树。说它“名贵”,那是因为在我们全工区乃至周边的几个工区只有这一棵树。当初,为了让桂花树健康成长,父母专们到东陬山去取土。当年没有运输车辆,满足生产的土壤都是用肩膀扛运过来的。浇它的水是从天上接下来的雨水,所施的肥也是精挑细选的农家肥,因此特殊待遇,让这棵桂花树得以存活。

桂花树四季常青,叶子是椭圆形的,无论严寒酷暑它总是青翠碧绿,特别在冬季万物凋零的盐场显得格外的养眼,但最最怡人的还是它的花。每年农历的八月,桂花就会如约盛开,每个细小的花朵长着四个花瓣,一簇簇、一串串,挤在一起密密麻麻的,色彩黄的像金。醉人之处还是它的香味,距离或远或近、香气或淡或浓,在盐场带有咸味的空气中四处飘散开来,方圆几里地都能闻到它的香气,沁人心脾,令人心旷神怡。
      桂花的用途十分广泛,经常食用桂花具有保健美容作用,可以提取用作化妆品、空气净化剂和食品的香料。每到桂花盛开的季节,圩里人都会争相采摘,经开水稍烫后晾干,用白糖渍起来,密封在瓶子里,以保持它的香气和颜色,作为食品制作的添加香料,还可以泡桂花茶,酿桂花酒,蒸桂花糕……桂花树一直以来都是吉祥、崇高、美好的象征,蕴含着人们对幸福生活的追求和向往。

时隔多年,盐场的土地已被征用,那棵桂花树也已不知所踪,但每每看到桂花开放,闻着醉人的花香,我就会不由自主的想起故乡盐场的那棵桂花树。(杨倩)

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